Mumsig mangokyckling

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Strimla kycklingfiléerna i 1 centimeter tjocka bitar. Stek i olivolja ett par minuter.
2. 2
   Skär purjon och paprika i 1 centimeter tjocka bitar och bryn lite försiktigt i olivoljaa i stekpannan.
3. 3
   Koka upp vatten i en gryta och tillsätt hönsbuljong, soya, sambal oelek, mango chutney och crème fraiche. Låt puttra 5 minuter.
4. 4
   Lägg i paprikan och purjon samt kycklingbitarna i såsen.
5. 5
   Skär den färska mangon i lagom stora bitar och lägg ner i grytan.
6. 6
   Låt nu allt puttra på svag värme 10 minuter. Servera med kokt ris.