Medel
Mozzarella med kryddiga tomater & vitlöksbröd
Gör det mesta av tomatsäsongen på sommaren med detta enkla recept. Du kunde avsluta med en dyrkning av balsamvinäger för att framhäva sötman
⏱️35 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Whisk the olive oil with the honey, vinegar, chives, chilli and grated garlic in a medium bowl. Stir in the tomatoes and season well with salt and pepper. Set aside, covered at room temperature, for 1 hr.
- 2Toast the sourdough, then rub with the whole garlic clove. Put the toast on serving plates, tear over the mozzarella, then spoon the dressed tomatoes on top.