Mozzarella In Carrozza

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skär bort kanterna på brödet. Skiva mozzarellan i centimeterbreda skivor. Ta två skivor bröd och lägg mozzarella mellan. Lämna kanterna utan ost. Tryck ihop skivorna och pressa samman kanterna.
2. 2
   Häll upp mjölk i en skål och mjöl i en annan. Knäck ägget och rör samman med salt och peppar i en tredje skål.
3. 3
   Värm olivoljan i en medelvarm stekpanna.
4. 4
   Doppa snabbt bröden i mjölken. Doppa försiktigt bröden i mjölet och avluta med att doppa bröden i äggblandningen. Stek bröden i het olja tills sidorna är krispigt guldgula.
5. 5
   Låt bröden rinna av och dela i trekanter. Smaka och njut!