Moussaka, Gerds magra

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader. Låt färs, lök, kryddor och morötter fräsa i sojavattnet (vid sojaallergi byt till såskulör).
2. 2
   Blanda därefter i resten av ingredienserna utom potatis och ost och låt det sjuda i 10 minuter.
3. 3
   Varva sås och potatis i en ugnslåda och strö riven ost över. Grädda i 45 minuter.
4. 4
   Såsen kan även användas till lasagne, annan pasta eller ris. Servera med en grönsallad.