Morotssoppa
Enkel

Morotssoppa

När morötterna är billiga ska man passa på och göra massor med soppa och frysa in. Billig och nyttig smalmat! För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skär morötterna i skivor. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka lök och vitlök.
  2. 2
    Fräs lök och vitlök mjuka i smör. Tillsätt morötter och chili.
  3. 3
    Salta och peppra. Fräs någon minut och tillsätt sedan vatten och buljongtärningar. Koka 15 minuter eller tills de är mjuka.
  4. 4
    Häll i grädden och mixa sedan soppan slät. Strö över timjan. Servera gärna en smörgås till soppan.