Morotsslantar med koriander och russin
Avancerad

Morotsslantar med koriander och russin

Komplettera din indiska middag med den här förtjusande morotssalladen. Du marinerar morotsslantarna med olivolja, citron, russin och koriander vilket gör rotfrukten otroligt smakrik och ger den en mjuk konsistens.

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj citronen. Riv skalet och pressa juicen ur ena halvan.
  2. 2
    Blanda med olivolja, lite salt och färsk koriander.
  3. 3
    Skala morötterna och skär i tunna skivor. Koka ev moroten i lättsaltat vatten ca 3 minuter, häll av vattnet och låt svalna.
  4. 4
    Lägg i dubbla plastpåsar. Slå över marinaden och russin och förvara i kylen. Vänd påsen några gånger så att dressingen kommer åt överallt.
Morotsslantar med koriander och russin — Foodbible