Morotsscones med fetaost och timjan
Enkel

Morotsscones med fetaost och timjan

I dessa saftiga morotsscones möts söta moroter med den salta, krämiga fetaosten och den angenäma smaken av timjan, allt i en perfekt balans. Njut av dem varma, nybakade och färska från ugnen, kanske till en lätt lunch eller en picknick i det gröna.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Receptet ger 3 st stora scones (6 port).
  2. 2
    Sätt ugnen på 225°C.
  3. 3
    Skala och riv moroten grovt på ett rivjärn.
  4. 4
    Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och timjan i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och morötter, rör snabbt ihop till en kladdig deg.
  5. 5
    Forma 3 runda kakor (för 6 port), ca 15 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper.
  6. 6
    Smula över fetaosten.
  7. 7
    Sätt in plåten i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt bröden svalna på galler.