Morotslåda
Medel

Morotslåda

Finsk morotslåda är en klassiker till jul. Den är len och söt i smaken, med både vispgrädde, sirap och smör i smeten. Morotslådan är lätt att laga, och den passar utmärkt att servera till köttbullar, prinskorv och julskinka.

⏱️60 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skär morötterna i bitar. Koka mjuka i vatten och salt.
  2. 2
    Plocka upp morötterna med hålslev. Behåll kokvattnet.
  3. 3
    Koka riset under lock i det sparade kokvattnet ca 20 min. Låt riset rinna av i en sil.
  4. 4
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  5. 5
    Mixa morötterna till en puré. Vispa ner grädde, ägg, sirap, muskot, ingefära, peppar och kokt ris. Smaka av med salt.
  6. 6
    Häll smeten i en smord ugnsform, ca 20x30 cm. Strö över ströbröd och klicka på smöret.
  7. 7
    Grädda morotslådan mitt i ugnen ca 45 min.