Morots- och prästostburgare med tomatmajo
Medel

Morots- och prästostburgare med tomatmajo

Upptäck smaken av Sverige i en burgare där morötter och prästost tar platsen för traditionellt kött, skapande en unik och smakrik upplevelse. Med en perfekt balans av krispiga och saftiga texturer, är denna morots- och prästostburgare en måltid som kommer att överraska och förtjusa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C. Sätt in en plåt i ugnen.
  2. 2
    Tvätta och skär potatisen i klyftor. Blanda potatisen med hälften av oljan. Krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Lägg potatisklyftorna på den förvärmda plåten och rosta dem mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills de är mjuka. Rör försiktigt runt då och då.
  4. 4
    Skala och riv morötterna samt osten grovt på ett rivjärn.
  5. 5
    Blanda mororotsrivet och den rivna osten med, ägget, ströbrödet, salt och peppar i en skål.
  6. 6
    Forma till 4 burgare med oljade händer och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Pensla med resten av oljan.
  7. 7
    När ca 10 minuter återstår på potatisens tid i ugnen flytta ner den plåten i ugnen och sätt in plåten med biffarna mitt i ugnen 10–12 minuter, tills de får fin färg.
  8. 8
    Blanda majonnäsen med chilisåsen. Smaksätt med salt och peppar.
  9. 9
    Ansa salladen, skiva gurkan och tomaterna.
  10. 10
    Servera burgarna i bröd med tomatmajonnäs, klyftpotatis och grönsaker.