Morots- och prästostbiffar
Medel

Morots- och prästostbiffar

Byt ut köttfärsbiffen mot dessa saftiga morotsbiffar med prästost! Prästostens sälta möter morötternas sötma och chiliflakes ger biffarna extra sting. Riv morötter och ost och blanda med ägg och ströbröd, krydda med salt och svartpeppar. Tillaga i ugn eller stek dem krispiga i stekpanna. Perfekt för en lakto-ovo-vegetarisk middag!

⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Skala morötter. Riv morötter och prästost grovt på ett rivjärn.
  3. 3
    Blanda morötter, prästost, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål. Smaka eventuellt av med salt.
  4. 4
    Forma till 8 biffar (för 2 port) med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med olja på båda sidor. Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills de får fin färg.