
Avancerad
Morots- och kålrotslåda
⏱️100 min
🍽️4 portioner
2.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och dela kålrötter och morötter i ganska små bitar. Koka dem i vatten så det täcker.
- 2Lägg i buljongen och koka tills rotsakerna är mjuka.
- 3Häll av vattnet och kör rotsakerna i en mixer.
- 4Blanda mjölk och ströbröd och låt det dra en stund.
- 5Tillsätt blandningen, ägg, sirap, ingefära, salt och peppar till de mixade rotsakerna. Häll allt i en smord form.
- 6Strö över ströbröd och stek i 200 grader i en dryg timma.
- 7Servera med råkost gjord på vitkål, äpple och morot samt dressing gjord på olivolja, salt och peppar. Ät bröd till.