Morots- och ingefärssoppa
Enkel

Morots- och ingefärssoppa

Supersnabb morotssoppa med toner av ingefära. En underbart vacker och smakrik vegansk soppa, lika god till förrätt som till varmrätt. Servera gärna med ett gott bröd!

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka löken och fräs den i rapsolja i 5 min.
  2. 2
    Skala och hacka morötterna och låt dem fräsa med i 2 min.
  3. 3
    Riv ingefäran och tillsätt den.
  4. 4
    Häll i vatten och låt sjuda i 10 min. Mixa och smaka av med salt och peppar.