Morots- och halloumibiffar med oreganokräm
Enkel

Morots- och halloumibiffar med oreganokräm

I dessa smakrika biffar förenas morötternas sötma och halloumis salta karaktär, för att sedan mötas av en krämig och aromatisk oreganokräm. Det är en färgstark och innovativ vegorätt som kommer att förhöja dina middagar med sin unika smakkombination.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Koka potatisen.
  3. 3
    Biffar: Tvätta morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.
  4. 4
    Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och spiskummin i en skål. Smaka av med salt.
  5. 5
    Forma till små biffar med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med olja på båda sidor.
  6. 6
    Ställ in mitt i ugnen 15–20 minuter tills biffarna får fin färg.
  7. 7
    Oreganokräm: Hacka oregano och blanda med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar.
  8. 8
    Koka bönorna i en kastrull med vatten i 4 minuter.
  9. 9
    Servera biffarna med potatis, oreganokräm och grönsaker.