Morot och spenatvåfflor med örtsås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala och riv morötterna. Pressa ur all överskottsvätska ur spenaten. Skala vitlöksklyftorna och finhacka örterna.
2. 2
   Rör ner morot, spenat och 1 msk hackad gräslök i våffelsmeten.
3. 3
   Rör ihop resten av örterna och pressa ner vitlöken med matlagningsyoghurten och rör om. Salta och peppra efter smak.
4. 4
   Grädda våfflorna gyllenbruna. Servera med den kalla såsen till.