Mormors lyxsmörgåstårta
Avancerad

Mormors lyxsmörgåstårta

I denna lyxiga smörgåstårta möts havets fräschör med gränsens sötma i en perfekt harmoni av smaker och texturer. Med sin krämiga crème fraîche, saftiga räkor och söta vindruvor är denna tårta en riktig höjdare för alla smaklökar.

⏱️90 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kanterna av formbrödskivorna och bred smör på båda sidorna.
  2. 2
    Lager 1: Lägg ut 24 formbröd i på en bakplåt. Hacka de skalade räkorna grovt och blanda med mjukosten. Bred ut röran på formbröden.
  3. 3
    Lager 2: Lägg ut 24 formbröd på räk- och mjukoströran. Häll av vattnet från tonfisken. Hacka dillen. Blanda tonfisken och dillen med creime fraichen. Salta och peppra. Bred ut röran på formbröden.
  4. 4
    Lager 3/Garnering: Lägg ut 24 formbröd på tonfiskröran. Vispa grädden och blanda i tomatpurén. Bred ur röran på formbröden.
  5. 5
    Täck med plats och ställ in i kylen över natten eller garnera på en gång: Skala och skiva äggen. Skiva eller klyfta tomaterna. Skiva och kärna ur vindruvorna. Skiva gurkan. Garnera/dekorera tårtan enligt smak och tycke eller enligt bildförslag.