Mörk chokladmousse med chili och hallon
Avancerad

Mörk chokladmousse med chili och hallon

I denna exklusiva dessert förenas den rika smaken av mörk choklad med en hint av hetta från chilin och sötma från färska hallon. Resultatet är en läckande mousse som är både sofistikerad och provocerande, perfekt för de som vill uppleva något nytt och spännande.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela chokladen i bitar och smält i vattenbad.
  2. 2
    Vispa äggvitorna till hårt skum.
  3. 3
    Låt smöret smälta ner i den smälta chokladen, tillsätt chilipaste och blanda väl.
  4. 4
    Blanda försiktigt i den vispade äggvitan i chokladen. Ställ moussen i kylen i ca 2 timmar.
  5. 5
    Till servering: Portionera upp moussen och servera garnerad med hallon och vispad grädde. Dekorera ev med citronmeliss och riven choklad.