Mörk chokladmousse med bär
Enkel

Mörk chokladmousse med bär

I denna förtrollande mörk chokladmousse möts rikligt smakrika toner av choklad med en lätt och luftig textur, förhöjd av en touch av kaffepulver. När den serveras med färska bär, skapas en perfekt balans mellan bitter och söt som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa gulorna lätt. Smält chokladen i vattenbad. Blanda ut snabbkaffepulvret i lite hett vatten. Blanda ner kaffet i chokladen.
  2. 2
    Vispa grädden ganska hårt. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
  3. 3
    Blanda den avsvalnade chokladen med gulorna, vänd ner grädden och äggvitorna och fördela i vackra glas.
  4. 4
    Kyl och dekorera med bär innan servering. Exempelvis hjortron, hallon eller björnbär.