Mörk choklad med ädelost och tomatchutney
Avancerad

Mörk choklad med ädelost och tomatchutney

I denna unika kombinaton möts den rika, mörka chokladens smak med den krämiga ädelostens och en söt och syrlig tomatchutney, gjord på plommontomater, gul lök, vitlök och äpple. Resultatet är en smakupplevelse som är både sofistikerad och spännande, perfekt för den som vill prova något nytt och annorlunda.

⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Bred ut den tunt på bakplåtspapper eller overheadfilm. Låt stelna i rumstemperatur.
  2. 2
    Skålla och skala tomaterna. Gröp ur kärnorna och skär tomaterna i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala, kärna ur och skär äpplet i bitar.
  3. 3
    Lägg tomater, lök och äpple i en kastrull. Tillsätt vinäger och honung. Koka chutneyn utan lock ca 20 min. Låt kallna.
  4. 4
    Bryt chokladen i bitar. Skär osten i skivor.
  5. 5
    Varva choklad, ost och chutney i tre lager.