Moo Thad Gratiem Prick Thai – Stir-Fried Gris File med Vitlök och Peppar

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Mixa vitlök, koriander rot, de båda soja såserna, ostron sås, socker och de gröna peppar kornen (om Du använder dom).
2. 2
   Marinera den skivade gris filen i ovanstående mix.
3. 3
   Hetta upp oljan i en wok till ca 180 grader.
4. 4
   Häll i filen med marinaden och alltihopa. Stir-fry tills det hela är klart. (Det blir ganska lite vätska kvar).
5. 5
   Servera med garneringen sprinklad över och gärna friterat ris med räkor eller krabba, se separat recept.
6. 6
   Garnering: Koriander löv, färska chiles och friterad skivad vitlök.