Mjölkchokladmousse

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Finhacka chokladen och koka upp 1/2 dl av grädden, häll den heta grädden över chokladen och låt den smälta helt. Rör försiktigt till en jämn smet.
2. 2
   Vispa upp äggulor och socker i en skål över sjudande vattenbad. Det skall bli som en vit, tjock kräm.
3. 3
   När den tjocknat, vispa äggkrämen sval med elvisp.
4. 4
   Vispa resten av grädden och blanda ner den i äggkrämen.
5. 5
   Vänd sist i chokladsmeten och rör moussen jämn.
6. 6
   Fördela i fina glas eller skålar. Låt stå svalt i ca 30 minuter innan de serveras.