Mjölkchokladmousse

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala päronen och skär dem i klyftor. Strö över socker. Stek dem mjuka i smör i en stekpanna på svag värme.
2. 2
   Låt päronen kallna och lägg dem i portionsskålar.
3. 3
   Vispa grädden hårt.
4. 4
   Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugnen så att den bara blir mjuk. Stek dem mjuka i smör i en stekpanna på svag värme.
5. 5
   Rör sedan tills den smälter.Stek dem mjuka i smör i en stekpanna på svag värme. Ljus choklad är extra värmekänslig.
6. 6
   Rör ihop äggulorna i en skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
7. 7
   Rör först i lite av grädden och sedan resten. Smaksätt ev med konjak.
8. 8
   Klicka moussen ovanpå päronen.
9. 9
   Låt moussen stå någon timme i kylen före servering.