Medel
Blandad bön- och vildris sallad
Ta fram linser och majs från skafferi för att bilda basen för denna enkla sida med varm, söt dressing
⏱️35 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Cook rice following pack instructions. Once cooked, rinse under cold water to cool down. Once cold combine in a bowl with the beans, sweetcorn, onion and red peppers.
- 2Mix the lime zest and juice, honey and chilli. Pour over the rice mixture and mix well, then season to taste. Stir through the coriander leaves just before serving.