Minisöta bakverk
Avancerad

Minisöta bakverk

Supersöta minibakverk som är exemplariskt att duka fram på eftermiddagsfikat. Du öppnar de nybakade färska bullarna och fyller dem med fluffig konjaksgrädde och söta hallon och mangobitar.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Koka upp vatten och smör i en kastrull. Tillsätt vetemjöl under kraftig vispning, tills smeten släpper kastrullens kanter. Låt svalna något. Tillsätt ägg, ett i taget, under fortsatt vispning.
  3. 3
    Klicka eller spritsa 8 bakelser (för 8 port) på en bakpappersklädd plåt. Grädda i nedre delen av ugnen 15-20 minuter. Låt svalna på galler. Klipp eller skär av ett lock på varje petit-chou. Fyll med mixad mango, hallon och rom- eller konjaksgrädde strax före servering.