Minipizzor med chèvre och mango
Avancerad

Minipizzor med chèvre och mango

Lyxiga små pizzor med härlig smak kan du göra av detta recept. Minipizzorna täcker du med mangobitar och rödlök följt av mumsig chèvreost. De nygräddade pizzorna kan ätas direkt eller sparas och värmas upp senare.

⏱️90 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt olivolja, salt och mjöl. Arbeta samman till en deg. Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
  2. 2
    Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och arbeta den smidig. Tillsätt mer mjöl om degen verkar för lös. Dela degen i ca 20 bitar och rulla till bollar. Lägg dem på plåt och platta till.
  3. 3
    Bre på chilisås. Skala och skär mango och rödlök i skivor. Lägg detta på pizzorna och strö över chèvre. Låt jäsa i ca 30 minuter.
  4. 4
    Sätt ugnen på 200ºC.
  5. 5
    Grädda i 13-15 minuter eller tills pizzorna är genomgräddade och fått fin färg. Garnera med färsk oregano.
  6. 6
    Pizzorna kan gräddas i förväg och sedan värmas strax före servering.
Minipizzor med chèvre och mango — Foodbible