Minimaränger med citron

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 100° eller 90° varmluft.
2. 2
   Vispa vitorna till ett skum. Tillsätt socker och ättika, fortsätt vispa till ett fast skum.
3. 3
   Vänd ner citronskalet i smeten. Häll smeten i en spritspåse, droppa i färgen på ena sidan.
4. 4
   Spritsa ut 100 små maränger på plåtar med bakplåtspapper.
5. 5
   Grädda dem i nedre delen av ugnen ca 20 min.
6. 6
   Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst 1 tim i ugnen.