Mini-dutch pancakes med lönnsirap
Enkel

Mini-dutch pancakes med lönnsirap

Dessa söta och salta mini-dutch pancakes är en perfekt kombination av fluffiga pannkakor, saftiga blåbär och knaprigt bacon, allt toppat med den rika och lena smaken av lönnsirap. De är en unik och läckra start på dagen som kommer att förhöja dina morgnar till en ny nivå.

⏱️30 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en muffinsplåt (för 12 muffins) i ugnen, så den blir varm.
  2. 2
    Blanda mjöl, socker och salt i en bunke. Knäck i alla äggen och vispa ihop till en slät och tjock smet. Rör i mjölken tills smeten är slät och rör försiktigt ner blåbären.
  3. 3
    Skär smöret i 12 små bitar (för 12 st).
  4. 4
    Ta ut den varma muffinsplåten och lägg en bit smör i varje grop. Fördela smeten över smöret. Grädda i mitten av ugnen ca 12 minuter tills pannkakorna puffat upp ordentligt och är gyllene.
  5. 5
    Skär baconet i bitar och stek det krispigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  6. 6
    Servera pannkakorna med bacon och lönnsirap och eventuellt blåbär.