Miia´s egen grönsakssoppa med lax
Enkel

Miia´s egen grönsakssoppa med lax

I denna smakrika grönsakssoppa möts den mjuka laxen med en symfoni av färska grönsaker och exotiska asiatiska smaker, allt i en krämig potatisbas. Med Tom Yam-pastans sting och citrongräsens fräschör skapas en unik och spännande upplevelse för smaklökarna.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ihop vatten tillsammans med alla kryddorna (förutom Grädden)och låt potatis och morötter sjuda i ca 5 minuter.
  2. 2
    Tillsätt broccolin och laxen. Låt soppan fortsätta sjuda tills lax tärningarna känns färdiga(ca 5 min).
  3. 3
    Tillsätt bladselleri, vårlök samt grädden. Smaka av med salt och känn efter att potatisbitarna är färdigkokta.
  4. 4
    Låt soppan sjuda upp och garnera med bladen från sellerin. Skumma av soppan vid behov.