Mexispett med paprika
Medel

Mexispett med paprika

Krydda köttfärs med spiskummin, koriander och chili. De här små grillspetten blir jättegoda att sedan trä av och njuta i exempelvis en bit baguette eller ett tortillabröd med majs, sallad och kanske en klick tsatsiki eller guacamole.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg träspett i blöt minst 30 minuter. Bryt dem på hälften. ’
  2. 2
    Skala och riv den gula löken fint.
  3. 3
    Blanda ihop färs, lök, pressad vitlök, kryddor, salt och peppar i en bunke. "Krama" fast färs på spetten. Trä på paprika på var sida om färsen. Täck över och ställ i kylen. Hit kan förberedas.
  4. 4
    Ta fram 1 timme före grillning. Grilla på medelvärme 3–4 minuter per sida. Vänd ofta.