mexikansk äggröra (bilig)

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Bryn lök och lägg i tomaterna, sänk värmen låt koka i ca. 5-10 min.
2. 2
   Lägg i äggen och rör om så det blir en röra, när äggen har stelnat är det färdig.
3. 3
   Äts med tortillas som man strykt med böndipp och lägger äggröran på och rulla ihop.
4. 4
   Ha en vanlig grönsallad till. Jättegott, eller ät äggröran med ett gott bröd.