Enkel

Mexgryta

I denna smakrika mexgryta möts nötfärs, saftiga tomater och knapriga kidneybönor i en underbar symbios, serverad med en krämig crème fraîche och ris. Detta recept är en härlig fusion av mexikansk och svensk matkultur som garanterat kommer att bli en ny favorit i ditt kök.

⏱️20 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥗 Lunch 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2
Bryn färsen i smör i en gryta. Tillsätt salt och krossade tomater. Låt koka ca 5 min.
3
Skölj bönorna och låt dem och majskornen rinna av. Rör ner bönor, majs, vatten och crème fraiche i grytan. Låt koka ca 2 min.
4
Servera med riset.