Mellanmålsmuffins med äpple och hasselnötter
Medel

Mellanmålsmuffins med äpple och hasselnötter

Dessa muffins är ett perfekt mellanmål före eller efter träning, gärna med mjölk. Fullkornsmjöl ger fibrer och KESO® Cottage cheese i smeten ger en bra källa till protein.

⏱️40 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Förbered och blanda fyllningen.
  3. 3
    Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen.
  4. 4
    Klicka ut smeten i stora muffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna.
  5. 5
    Går utmärkt att frysa och enkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.