Medelhavsmuffins

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2. 2
   Dela osten i bitar och oliverna i halvor.
3. 3
   Vispa ihop ägg, smör-&rapsolja och yoghurt.
4. 4
   Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ihop det med äggblandningen. Tillsätt vitost och oliver. Rör till en jämn smet.
5. 5
   Klicka ut smeten i en muffinsplåt för 12 muffins eller i stora pappersformar.
6. 6
   Grädda i mitten av ugnen 20–25 min. Låt svalna.