Matvetesallad med dadlar och valnötter
Enkel

Matvetesallad med dadlar och valnötter

Upptäck smakernas explosion i denna matvetesallad, där söta dadlar, krispiga valnötter och friska äpplen möter den nötiga matveten och pepparheten från padrones. En fräsch och välbalanserad sallad, full av texturer och smaker, som kompletteras perfekt av den färska basilikan och rucolans pikanta sting.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Dressing: Mixa ihop yoghurt, smulad vitost och skivad vitlök till en slät dressing.
  3. 3
    Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Stek padrones 3-4 min. Skär bort stjälken och halvera padrones.
  4. 4
    Halvera dadlarna och ta bort kärnan. Smula ädelosten. Blanda matvete med dadlar, ädelost, rucola och valnötter.
  5. 5
    Skiva äpplena. Toppa salladen med padrones, äpple och basilika. Servera med dressingen.