Matiga muffins
Medel

Matiga muffins

Dessa matiga muffins är en smakrik kombination av knaprig salami, smulig fetaost och god ost, allt bakat i en perfekt blandning av vetemjöl och rågmjöl. De är det perfekta alternativet till en traditionell frukostmuffin, med en stor dos av umami och en härlig textur som kommer att hålla dig mätt och nöjd.

🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Tips: Ostmuffins smakar alltid bäst nybakta, men blir goda om de fått ett par sekunder i mikron före servering.
  2. 2
    Sätt ugnen på 280 grader. Rör ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt med riven ost. Blanda smör eller rapsolja med färskost och mjölk och vänd ner i de torra ingredienserna.
  3. 3
    Fördela smeten i muffinsformar i papp eller plåtbricka.Tryck ner lite feta och en skiva salami och grädda i 20-25 minuter.
  4. 4
    Tryck eventuellt ner en bit ugnstorkad tomat och servera muffinsen varma.