Enkel
Matig kräftsoppa
Denna kräftsoppa är en härlig kombination av krämig grädde, saftiga kräftstjärtar och mjuka potatisar, som tillsammans skapar en smakupplevelse som är både lyxig och komfortabel. Med en hint av kajennpeppar får soppan en extra dimension som kommer att göra den till en favorit i ditt hem.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och skär potatisen i små kuber. Skala och finhacka löken.
- 2Koka potatis och lök mjuka i vatten med fiskbuljongen. Vispa soppan något så att den blir simmig och rör i grädden.
- 3Häll i kräftstjärtarna med sitt spad och smaka av soppan med salt, kajennpeppar och gärna tomatpuré.
- 4Servera soppan med bröd och ost och bjud på röda vinbär med glass som dessert.