Matig fisksoppa med kräftor
Medel

Matig fisksoppa med kräftor

I denna fiskrika soppa möts kolja, lax och kräftor i en smakrik och njutbar kombination, perfekt att värma upp med en kall dag. Med en mustig buljong och en fläck av grädde skapas en soppa som är så mycket mer än bara en måltid - det är en upplevelse för smaklökarna.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina fisken om den är fryst.
  2. 2
    Skala och grovtärna potatisen. Koka på svag värme i 10 -15 minuter i vatten och buljongtärning. Tillsätt matlagningsgrädde, hummerfond och tomatpuré när potatisen är mjuk. Låt soppan koka upp.
  3. 3
    Skär fisken i bitar. Lägg den och sockerärterna i soppan och låt koka under lock i 3-5 minuter.
  4. 4
    Tillsätt avrunna kräftstjärtar. Smaka av med vitpeppar och finhackad gräslök. Servera gärna med bröd som doppas i en god olivolja.