Mastodontmackan
Enkel

Mastodontmackan

I "Mastodontmackan" möts smaker och texturer i en kraftfull harmoni, där saftigt nötkött, krämig crème fraîche och färska örter som timjan och persilja förenas på ett grovt och gott lantbröd. Det är en smakupplevelse som kommer att tillfredsställa även den mest hungrige, med en perfekt balans av kryddor och färskhet.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka timjanen grovt och vänd köttet i hacket tillsammans med lite olja, salt och peppar
  2. 2
    Hacka ihop salsan, smaka av med salt och peppar, ev lite socker om det är för mycket vinägersmak
  3. 3
    Blanda ihop creme fraiche och pepparrot efter smak, skiva löken
  4. 4
    Skär brödet i ca 2cm tjocka skivor, bred gärna lite smör på båda sidorna och stek grödet - gärna i grillpanna
  5. 5
    Stek köttet till önskad stekgrad i tex en grillpanna, lägg det sedan i salsan och låt det vila/marinera några minuter
  6. 6
    Ta upp köttet ur salsan och skär det i ganska tunna skivor.
  7. 7
    Fördela sallad och lök på ena brödskivan, häll på den vita såsen, täck med köttskivor, häll på salsa och täck med den andra brödskivan