Medel

Marockansk smörgåstårta

Annorlunda, fräscha och spännande smaker av kyckling och hummus som möts i en vacker smörgåstårta. Harissa ger lite sting.

⏱️45 min

🍽️8 portioner

2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Riv skalet och pressa saften ur citronen.
2
Mixa kikärter, vitlök, citronsaft och tahini. Rör ner olja och yoghurt.
3
Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär den i små bitar. Blanda med övriga ingredienser till kycklingfyllningen.
4
Vispa crème fraiche fast och blanda med citronskal och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
5
Lägg 2 bröd i bredd på en bricka eller ett fat. Bred på hälften av kycklingfyllningen. Fortsätt med bröd, hummus, bröd, kycklingfyllning.
6
Avsluta med bröd och bred på crème fraicheblandningen. Garnera med rucola, mynta, oliver och citron.