Marockansk kycklinggryta med pitabröd
Medel

Marockansk kycklinggryta med pitabröd

Sötman i grönsaksyoghurten balanserar upp denna syrliga och mustiga gryta. Ingredienslistan är lång men eftersom det mest är kryddor så går grytan snabbt att laga. Servera varmt flatbröd eller couscous till.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kycklingen i bitar. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Fräs den mjuk i smör-&rapsolja ca 5 min i en gryta. Tillsätt kyckling, salt och alla kryddor och fräs ytterligare ca 2 min under omrörning. Tillsätt 1 dl vatten och rör om.
  3. 3
    Häll av och skölj kikärterna. Rör ner fond, kikärter, tomat och resten av vattnet i grytan. Låt sjuda ca 20 min tills kycklingen är klar. Rör om då och då. Tillsätt citron och smaka av med salt.
  4. 4
    Garnera med bladpersilja och servera med matyoghurt och varmt pitabröd.