Marinerade champinjoner

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala av champinjonerna dess skal eller torka av dem med en fuktig duk. Skär av fötterna jämst med hattarna. Lägg svamphattarna i en stor skål. Blanda olivolja, vinäger, vitlök, persilja, chili, socker, salt och peppar för sig.
2. 2
   Häll marinaden över svampen och vänd dem i den. Täck över med plastfolie och ställ i kylen i minst en timme.
3. 3
   Serveras rumstempererade som tex en del av en antipastotallrik eller som en sallad tillsammans med den övriga middagsmaten