Enkel
Marinerad tofu med nudelsallad
I denna exotiska nudelsallad möts silkestofu, glasnudlar och färska avokador i en underbar symbios, smaksatt med japansk soja och en hint av chili. Toppad med knapriga sesamfrön och färska salladslök skapas en smakupplevelse som är lika hälsosam som den är tillfredsställande.
⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär tofun i tärningar. Blanda soja, olja och chiliflakes. Marinera tofun i marinaden.
- 2Ansa och strimla salladslöken. Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Skär avokadoköttet i skivor.
- 3Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen men spola dem inte kalla.
- 4Blanda nudlar med avokado och salladslök. Toppa med tofu och häll över lite av marinaden samt sesamfrön. Pressa över lite lime.