Marinerad biff i wok
Medel

Marinerad biff i wok

Servera med pinnar och en skål med sojasås för att få den rätta stämningen! Den här rätten blir bäst om köttet får marinera i minst en timme men det går också att korta ner tiden för att få receptet mer snabblagat. Om man vill ha lite mer hetta i maten så kan man tillsätta lite sambal oelek eller färsk chili.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål (råsocker, svartpeppar, tomatpuré, sherry, soja, maizena). Lägg i köttet. Låt det marinera 20-30 minuter.
  2. 2
    Hetta upp en wok eller stor stekpanna.
  3. 3
    Lyft upp köttet ur marinaden och stek köttet i lite olja 2-3 minuter. Rör hela tiden.
  4. 4
    Lägg i morotsstrimlor, majs, purjolök, ingefära och vitlök. Fräs ca 2 minuter.
  5. 5
    Tillsätt sockerärter, lite av marinaden och buljong. Stek ytterligare ett par minuter.
  6. 6
    Lägg upp biffwoken på tallrikar och garnera med purjolök och sesamfrön. Servera med kokt ris.