Enkel

Marinerad getost

Ett uppfriskande alternativ till en hel ostbricka, denna syrliga timjan- och chilibehandling kan göras i förväg och ges som en gåva - bara rulla in och lägg till en ask med högkvalitativa kex och chutney

⏱️10 min

🍽️4 portioner

2.5

🇬🇧 Brittisk 🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sterilise a 500g jar (see tip). Oil your hands well, then break the goat’s cheese into 4 pieces and roll into balls. Place the cheese in the jar, then pack the lemon zest, thyme and chilli around the cheese. Scatter over the fennel seeds and pour over the oil. Chill and leave to marinate for 2 days. Store in the fridge, and eat within 2 weeks.