Medel
Margherita
I denna klassiska Margherita-pizza förenas det bästa från Italien: saftig tomatsås, krämig buffelmozzarella och fior di latte, samt färska basilikablad, allt på en perfekt balanserad pizzabotten smaksatt med olivolja. Detta är en sann hyllning till den italienska gastronomins enkelhet och elegans.
⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Förbered ugnen. Högsta möjliga temp för ugn, med undervärme och ej varmluft.
- 2Baka ut degbollen "the one". Toppa med tomatsåsen i ett jämnt lager.
- 3Skär fior di latten i 7–8 mindre kuber och fördela jämnt över pizzan.
- 4Baka pizzan. I ugn används en varm plåt, och pizzan bakas tills dess att botten är färdigbakad (lyft och kolla). Bäst smakar den när kanterna är snudd på brända.
- 5Pensla kanterna med olivoljan så fort pizzan är klar. Ringla över ytterligare olivolja, riv buffelmozzarellan i mindre bitar och fördela över pizzan. Toppa med basilikan.