Marängtårta med rice krispies och choklad
Medel

Marängtårta med rice krispies och choklad

I denna underbara marängtårta möts knapriga rice krispies, smält mörk choklad och fluffig maräng i en himmelsk kombination. Tårtan är en perfekt blandning av texturer och smaker, där det söta möter det knapriga och chokladens rika smak.

🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Maräng: sätt ugnen på 150°.
  2. 2
    Vispa äggvitorna till hårt skum.
  3. 3
    Tillsätt sockret under fortsatt vispning och vispa minst 5 min tills marängen är blank.
  4. 4
    Vänd ner Rice Krispies.
  5. 5
    Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme.
  6. 6
    Ta ut långpannan och dela marängen i två delar.
  7. 7
    Fyllning: Koka ihop vatten och vetemjöl under vispning till en tjock smet.
  8. 8
    Ta kastrullen från värmen och vispa i choklad och smör. Vispa tills allt smält.
  9. 9
    Tillsätt florsocker och äggula och vispa till en jämn kräm.
  10. 10
    Bred krämen på den ena marängen (hit kan förberedas dagen innan, förvara då bottnen med kräm svalt).
  11. 11
    Vispa grädden och bred den över krämen. Lägg den andra marängen över.
  12. 12
    Smält choklad i mikrovågsugnen eller över vattenbad. Ringla med en gaffel ett chokladmönster på marängen.
  13. 13
    Låt gärna tårtan stå svalt en stund före servering.