Marängkrans med bär
Avancerad

Marängkrans med bär

Förvandla sommardagar till oförglömliga ögonblick med en marängkrans som är lika vacker som den är smakrik. En krispig och fluffig maräng blandad med söta bär och knapriga nötter, allt i en underbar harmoni som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 100°C.
  2. 2
    Rita en cirkel, ca 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper. Lägg bakplåtspappret på en plåt.
  3. 3
    Maräng: Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa till en hård maräng. Vispa ner majsstärkelse och vinäger. Klicka eller spritsa marängen som en krans på plåten. Ställ in i ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av värmen och låt plåten stå kvar med luckan på glänt tills ugnen svalnat.
  4. 4
    Vispa grädden med vaniljsockret. Ansa och skär bären i mindre bitar. Toppa marängkransen med grädde, bär och nötter.