Mangokyckling
Enkel

Mangokyckling

Välj mango med omsorg. Den måste vara mogen för att smaken ska bli den rätta.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela klubborna i lår och ben. Bryn kycklingdelarna i smör i en stekpanna. Flytta över dem i en gryta.
  2. 2
    Kärna ur och hacka chilifrukten. Lägg den i grytan.
  3. 3
    Tillsätt vatten, buljongtärning och soja. Koka under lock ca 15 min.
  4. 4
    Strimla purjolöken grovt. Rör i purjolök, crème fraiche och mango chutney. Låt grytan koka ca 5 min.
  5. 5
    Skala mangon och skär loss fruktköttet från kärnan.
  6. 6
    Skär fruktköttet i bitar och rör ner det i grytan.