Mangokyckling med vin

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Bryn kycklingbitarna eller filéerna i en stekpanna. Flytta över dem till en gryta.
2. 2
   Tillsätt pepparfrukten som finhackats (smaksak om man vill ha med kärnorna, det blir mer hetta då), fond, soja, salt, peppar, ingefära och vin. Låt sjuda tills kycklingen är så gott som klar.
3. 3
   Skär purjolöken i grova strimlor, Tillsätt den, crème fraiche och mango chutney. Låt grytan koka i 5 min till.
4. 4
   Skala och skär mangon i mindre bitar och rör ner. Servera ris eller nudlar och en sallad till.