Mango- och hallonpaj med kokos
Enkel

Mango- och hallonpaj med kokos

I denna exotiska paj möts söta mango och hallon i en underbar harmoni, förhöjd av den friska smaken av lime och den knapriga kokosen. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att föra dig till en varm och solig plats, även på en grå dag.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Lägg mango och hallon i ugnssäkra portionsformar eller i en pajform. Skölj limen, riv av skalet och blanda ner det. Strö på hälften av kokosen.
  3. 3
    Smält matfettet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör ner matfettet. Fördela degen över mango och hallonen. Strö på resten av kokosen.
  4. 4
    Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  5. 5
    Servera pajen med glass eller vaniljkvarg.