Mango chutney
Medel

Mango chutney

Gör din egen mango chutney, den blir god, fruktig och precis lagom söt. Kryddigheten från senapsfrön och chiliflakes balanseras fint in i den härligt gula chutneyn.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina mangon, om fryst används.
  2. 2
    Koka upp socker och vinäger i en kastrull och rör tills sockret löst sig.
  3. 3
    Skala och hacka löken. Skala och riv ingefäran. Rör ner lök, ingefära, mango, russin, senapsfrö, chiliflakes. Pressa i vitlöken.
  4. 4
    Låt sjuda ca 20 minuter. Rör då och då. Häll upp i en burk och låt svalna.